~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
✨Кокосово-шоколадный торт (сыроедное)
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Многие знают о том, что рафинированный сахар вреден. Но не у всех хватает, так скажем, сил от него отказаться. А ведь на самом деле существует множество доступных продуктов, обладающих природной сладостью, которые вдобавок оказывают положительное влияние на наше здоровье.
И в этом легко убедиться как раз на примере кокосово-шоколадного торта.
Нам понадобится:
Основа:
100 г семян льна
30 г какао-масла
10 г кокосового сахара
100 г фиников (вынуть косточки)
Кокосовый крем:
100 г кокосового молока
10 г меда
Шоколадный слой:
30 г какао-масла
20 г какао-бобов
10 г меда
Кешью-крем:
70 г кешью
70 г воды
10 г меда
Способ приготовления:
Для основы растопить какао-масло на водяной бане, добавить молотый лен и кокосовый сахар. Хорошо перемешать, полученную массу выложить в силиконовую форму и разровнять.
Сверху разложить кусочки фиников, поставить в холодильник.
Для кокосового крема смешать кокосовое молоко с медом. Полученный крем вылить на основу с финиками — опять поставить в холодильник.
Для шоколадного слоя растопить какао-масло на водяной бане, смешать в блендере с какао-бобами и медом.
Полученной шоколадной глазурью залить кокосовый крем.
Для кешью-крема смешать в блендере все ингредиенты, вылить поверх шоколадной глазури, разровнять.
Украсить торт по своему желанию. меня в качестве декора — какао-бобы и цветочная пыльца.
Торт готов!
(och-vkusno.com)
Полезные рецепты для здоровья ЗДЕСЬ=>💖
