Рецепт быстрой маринованной капусты для дачи. Ингредиенты: капуста, морковь, сладкий перец, чеснок, вода, уксус, сахар, соль, растительное масло. Приготовление займет 30 минут. Капусту нашинковать, морковь нарезать на корейской терке, перец нарезать произвольно. Перемешать все овощи и залить рассолом. Поставить под гнет на сутки или оставить на 8 часов. Готовую капусту можно переложить в банку и убрать в холодильник.